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2022-10-28 抗性糙米飯澱粉

Q：下列哪一種主食的 GI 值較低，比較有益瘦身呢？ A：「糙米飯」含有較多抗性澱粉， GI 值較白飯低，營養又有飽足感。 &

2018-04-05 抗性澱粉糙米精緻冷卻顆粒十穀試吃圖速壽司米

不少人為圖速瘦，可能會拒吃「澱粉」，殊不知澱粉可是人體重要的能量來源之一，不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感，長期亦會使身體代謝異常，更難瘦下來。 &

2017-03-03 抗性澱粉開講飯會回凝冷卻優秀良伴關鍵酵素

「ㄟ～為什麼人家說飯放涼之後有益於瘦身啊？」來來來～聽小編開講啦！原因就在於煮熟後又冷卻的飯會產生「回凝作用」，能有效提升「抗性澱粉」的含量！抗

2014-07-21 馬鈴薯司醬滷肉飯起司抗性白菇切達火腿烤馬鈴薯對半

你會不會覺得馬鈴薯用烤的，再配上玉米、火腿等配料，聽起來很清爽低卡呢？不過當它碰上起司醬之後，就化身為肥滋滋的「熱量惡魔」～「起司馬鈴薯」以烤過的馬鈴薯作為基底，對半切開後，填入玉米、培根、鮪魚、香

2013-08-02 劇烈白吐司血糖變化澱粉良伴抗性經由吃飽燕麥

Q：下列何者的 GI 值偏高，相對而言比較容易使血糖劇烈變化呢？ A：經由多重加工後的「白吐司」，多為 GI 值相對偏高「精緻澱粉」，膳食纖維較少、易使血糖產生劇烈變化。

2013-04-30 章魚壽司澱粉類炸彈相對肉粽大計炒飯抗性肉絲

Q：適量正確地吃澱粉類食物，不但不會瘦不下來，還有益於減肥大計，請問以下三種「飯料理」，何者含油量相對最少呢？ A：「章魚握壽司」含有較多的抗性澱粉，需要花較長時間來消化吸

2013-04-09 抗性糙米飯易感飽足感一會兒澱粉稀飯吐司相對飢餓

Q：選擇下列哪一種主食，飽足感比較容易持久，不會吃完一會兒又餓了呢？ A：「糙米飯」含有較多抗性澱粉，GI 值相對較低，可有效增加飽足感。「吐司」、「稀飯」

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